Vegan Kochen leicht gemacht: 10 Rezepte mit dem Mühlen Filet
Mit dem Launch des veganen Mühlen Filets von der Rügenwalder Mühle x KoRo hat uns natürlich direkt das Kochfieber gepackt! Auch wenn das Filet pur gesnackt schon schmeckt, dachten wir uns, da geht noch mehr und haben uns im Berliner Office nach den besten Rezepten für Dich umgehört! Das Ergebnis: 10 tasty Ideen für den nächsten gemütlichen Abend zu Hause, als Snack für unterwegs und für die nächste Koch-Session mit Deinen Freund:innen!
Veganes Hähnchen-Piccata
Wer sagt, dass italienisches Piccata nur mit Hühnchen funktioniert? Unser veganes Mühlen Filet bringt die ideale Textur und einen kräftigen Geschmack in die cremige Kapernsoße. Schalotten, Knoblauch, Weißwein und Gemüsebrühe runden die ganze Sache ab!
Caesar Salad Wraps
Ab jetzt bekommt Dein Caesar Salad Wrap ein veganes Upgrade: Schneide das Mühlen Filet in Streifen und verpasse Deinem Caesar Salad Wrap einen Twist. Gemüse rein, Filet dazu, Dressing drauf – wickle alles in eine Tortilla ein. So schnell ist Deine leckere Mahlzeit für unterwegs ready!
Indisches Masala Curry
Lust auf indisches Curry? Unser Filet gibt dem Ganzen den Biss! Rein damit in die Masala-Curry-Soße mit Kurkuma, Koriander und Garam Masala – die ideale proteinreiche Ergänzung für Dein Lieblingsgericht.
Vegane Grilled Chicken Lunch Bowl
Super easy und mega lecker! Streifen vom Filet in Deine Lunch Bowl mit Romana Salat, Avocado, Mango und würzigem Dressing. Dieses Add-on für Deine Lunch Bowl ist nicht nur proteinreich, sondern auch ein geschmacklicher Volltreffer!
Vietnamesische Sommerrollen
Schneide das Filet in dünne Streifen, roll es zusammen mit Reisnudeln und frischem Gemüse in Reispapier und dipp die fertige Sommerrolle in eine leckere Erdnusssoße – das Sommerrezept, wenn es zu heiß zum Kochen ist! Pssst: Die vietnamesischen Sommerrollen machen sich auch gut für das nächste Picknick im Park!
Phở-Suppe
Ein wärmender Klassiker mit einem veganen Twist! Das Mühlen Filet in dünne Scheiben geschnitten, sorgt in einer aromatischen vietnamesischen Suppe mit Reisnudeln, Gemüse, Kräutern und Sojasprossen für den perfekten Genussmoment. Und wer's scharf mag, fügt zum Schluss einfach noch ein bisschen Chilischote hinzu. Fertig ist Deine eigene Phở!
Barbecue Veggie Burger
Lust auf saftige Burger? Forme das Filet zu Patties, brate sie an und bau Deinen eigenen veganen Barbecue Burger mit knackigem Salat, Tomaten, Balsamico-Zwiebel-Chutney und einer würzigen Soße – ein Traum für alle Burger-Fans!
Spicy Buffalo Wings
Fingerfood-Fans aufgepasst! Hier kommt der ultimative Go-to Snack für den nächsten Abend mit Deinen Freund:innen. Forme das Filet einfach in mehrere kleinere Stücke, paniere sie und serviere sie mit einer scharfen Buffalo-Soße. Ready ist der amerikanische Klassiker für zu Hause.
Chicken-Style Alfredo
Pasta-Party, aber vegan! Filet in Würfel schneiden, in eine cremige Sahnesoße mit Kräutern und Knoblauch geben – schon hast Du eine köstliche vegane Pasta-Kreation. Buon appetito!
Mediterraner Couscous-Salat
Egal, ob Du den mediterranen Lifestyle auf Balkonien lebst oder Dir Lunch für entspannte Tage am Strand mitnimmst, wir haben das Rezept für Dich parat: Schnapp Dir Couscous und verfeinere ihn, indem Du die Mühlen Filets in kleine Stücke schneidest und unter den Salat mischst. So hast Du eine saftige Ergänzung mit Biss zu den frischen Aromen von Tomaten, Oliven und Feta.
Na, da läuft Dir doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Diese Rezepte sind nicht nur mega einfach zuzubereiten, sondern bringen auch den vollen Geschmack und frischen Wind in Deine Küche. Also, schnapp Dir das Mühlen Filet und probiere Dich durch, bis Du Dein Lieblingsrezept gefunden hast!
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