Einfach
3. August 2019
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Für Tage, an denen der Sommer vermisst wird: Ananas-Kokosbällchen.
| 70 g | Datteln, entsteint |
| 90 g | getrocknete Ananasringe |
| 3 EL | Wasser |
| 3 EL | Kokosöl |
| 14 Stück | Mandeln |
| 50 g | Kokoschips |
| 30 g | Kokosmehl |
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Schritt 1/2
Alle Zutaten (bis auf die Mandeln) in einen Hochleistungsmixer oder Food Processor geben und für ca. 1 bis 2 Minuten mixen.
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Schritt 2/2
Die Masse mit den Händen zu kleinen Bällchen formen und dabei jeweils eine Mandel in die Mitte pressen.
