Homemade Cookie Dough

Einfach2. August 2018
Homemade Cookie Dough

Vorbereitungszeit:

10 minutes

Bei dem Gedanken an rohen Keksteig werden Kindheitserinnerungen geweckt. Wer hat nicht gern den Teig für den Kuchen oder den Keksen gesnackt, bevor er in den Ofen musste? Wir stellen Dir heute einen Keksteig vor, von dem Du keine Bauchschmerzen aufgrund der rohen Eier bekommst – die Basis bilden nämlich Kichererbsen.

Zutaten für

Schritt 1/5

Du die Haferflocken in einem Mixer fein zu einem Mehl vermahlen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2/5

Die Kichererbsen abspülen und sie zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.

Schritt 3/5

Alles gründlich pürieren.

Schritt 4/5

Als nächstes die Masse in die Schüssel mit dem Hafermehl geben und verkneten.

Schritt 5/5

Den fertigen Cookie Dough pur genießen, zusammen mit frischem oder getrockneten Obst oder Nüssen. Kakaonibs und Nussmus eignen sich ebenfalls hervorragend als Topping.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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