Kidneybohnen-Erdnuss-Topf
Vorbereitungszeit:
Für die kalte Jahreszeit ist ein warmer Bohnen-Topf doch etwas Feines.
Schritt 1/5
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 2/5
In einer Pfanne die Zwiebeln anbraten. Nach 3 min die klein geschnitte Möhre und das Tomatenmark hinzufügen und ebenfalls anbraten.
Schritt 3/5
Währenddessen die Tomaten würfeln und die Kidneybohnen abtropfen lassen.
Schritt 4/5
Kidneybohnen, Tomaten und Erdnussmus hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
Servieren und mit der Petersilie und den Erdnüssen toppen.


