Fruchtiger Flammkuchen

Einfach9. Oktober 2020
Fruchtiger Flammkuchen

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

1 hour, 30 minutes
5 minutes

Kreative-Aufstrich-Küche: Wir zaubern einen Flammkuchen mit KoRos Mango-Curry Aufstrich!

Zutaten für
250 g
Mehl
2 Prise(n)
Salz
2 Ganze
Möhren
2 Ganze
Pfirsiche
0 etwas
Limettenabrieb
125 ml
lauwarmes Wasser
4 Stück
Lauchzwiebeln

Schritt 1/9

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen und zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 2/9

Den fertigen Teig mit etwas Olivenöl bestreichen und für 1 Std. kühl stellen.

Schritt 3/9

Pfirsiche entkernen und in Scheiben schneiden, Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden & Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden..

Schritt 4/9

Backofen auf 250ºC (Umluft) vorheizen.

Schritt 5/9

Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und die Teigmasse dünn ausrollen.

Schritt 6/9

Mango-Curry Aufstrich mit einem halben Zentimeter Abstand zum Rand auf dem Teigfladen verteilen.

Schritt 7/9

Limettenabrieb, Salz, Möhren, Pfirsiche, Lauchzwiebeln & Kokoschips auf dem Flammkuchen gleichmäßig verteilen

Schritt 8/9

Den Flammkuchen für ca. 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Schritt 9/9

Flammkuchen aus dem Ofen holen, mit Kräutern dekorieren und warm verzehren.

Dazu passende Produkte

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

Mehr über diese*n Autor*in lesen