Gerösteter Nussmix mit Kräutern

Für unsere Procurement-Managerin Hannah steht das L in Leidenschaft für Lebensmittel: neue Produkte im Supermarkt auschecken oder über den Markt schlendern, Rote-Bete-Gnocchi kochen und Rosmarin-Focaccia backen oder eben Leckereien schnabulieren. Eine (Food-)Tour durch Südostasien und Indien und eine viel zu große Gewürzsammlung später lag es also nahe, Lebensmittel zum Beruf zu machen. Auf eine Ausbildung im Groß- und Außenhandel bei einer großen Supermarktkette folgte ein Studium der Ernährungswissenschaften. 

Bei KoRo sorgt Hannah als Procurement-Managerin dafür, dass nur die beste Qualität zum besten Preis ins (digitale) Regal kommt. Von Soja-Proteincrispies über Cerealien und Kekse bis hin zu Getränken – die Produktpalette, um die sie sich kümmert, ist groß. Ihr Foodiewissen rund um pflanzliche Küche, Food Trends und Ernährung noch größer – und genau dieses Know-how teilt sie regelmäßig auf unserem Blog.

In ihrer Freizeit erkundet Hannah gerne neue Orte und Cafés, reist und liest viel. Wenn sie kocht, dann meistens frei Schnauze und lässt sich von dem inspirieren, was zur Verfügung steht. Wenn sie eine Zutat sieht, die sie nicht kennt, muss sie sie direkt verkochen und probieren. 

Du bist hungrig nach mehr? Dann schau im Blog vorbei und erfahre alles über Kefir und Kombucha, was eigentlich eine gesunde Ernährung ausmacht, was sekundäre Pflanzenstoffe sind und warum Lebensmittel entölt werden.

Eine gute Lektüre ruft natürlich nach einem passenden Snack!