Kürbissuppe mit crunchy Proteinmix mit Tamari

Einfach23. Oktober 2024
Kürbissuppe mit crunchy Proteinmix mit Tamari

Cremige Kürbissuppe trifft auf crunchy Proteinmix – einfaches Rezept für herbstliche Wohlfühlmomente. Jetzt probieren und genießen!

Zutaten für
800 g
Hokkaido-Kürbis
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
1 Stk.
Ingwer

Schritt 1/6

Schneide vorsichtig Deinen Hokkaido Kürbis klein. Die Schale kannst Du gern dran lassen.

Schritt 2/6

Schneide die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer. Brate alles in einem tiefen Topf in Olivenöl an.

Schritt 3/6

Gib den geschnittenen Kürbis hinzu und lösche alles mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ab.

Schritt 4/6

Lass Deine Suppe für 15 Minuten kochen oder bis der Kürbis weich ist.

Schritt 5/6

Jetzt kannst Du Deine Suppe schön sämig pürieren.

Schritt 6/6

Dann geht’s ans Servieren: Suppe in die Schüssel, mit Chiliöl und Proteinmix mit Tamari toppen und genießen!

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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