Chia-Pudding Grundrezept

Einfach16. Juni 2020
Chia-Pudding Grundrezept

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
3 hours

Super einfach zum Vorbereiten und schnell zubereitet ist dieses Grundrezept mit Chia-Samen.

Zutaten für
15 g
Chiasamen
0.5 TL
Zimt, optional
100 g
warmes Wasser

Schritt 1/6

Chiasamen und Wasser in ein Glas geben und 30 Sekunden verrühren. So, dass sich keine Klumpen bilden.

Schritt 2/6

Jetzt kannst Du den Zimt, das Vanillepulver und Dein Süßungsmittel dazugeben. Rühre alles noch einmal gut um.

Schritt 3/6

Nach einer Ziehzeit von 10 Minuten kann der Pflanzendrink hinzugefügt werden. Alles nochmals gut umrühren und das Glas gut verschlossen in den Kühlschrank stellen. Wichtig ist, dass sich in deinem Glas keine Klümpchen bilden. Rühre deshalb lieber einmal zu viel als zu wenig um.

Schritt 4/6

Die Chia-Samen sollten mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Am besten bereitet man den Chia-Pudding am Vorabend zu, dann hat er am nächsten Tag die perfekte Konsistenz und ist schön kalt.

Schritt 5/6

Gib 3-4 Esslöffel Haferflocken (+60 g Pflanzendrink) oder etwas mehr Topping dazu. Wenn der Chia Pudding zu fest ist, gib noch etwas Pflanzendrink dazu. Der Chia Pudding sollte wirklich eine puddingartige Konsistenz haben und nicht zu fest sein.

Schritt 6/6

150 g tiefgekühlte Beeren in einem Topf erhitzen und über den Chia-Pudding geben. Gib etwas Banane zu den Beeren, damit sie schön süß werden. Du kannst auch Honig oder anderen Zucker verwenden, den Du zu Hause hast.

Dazu passende Produkte

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

Mehr über diese*n Autor*in lesen