Saaten-Knäckebrot

Einfach14. Februar 2024
Saaten-Knäckebrot

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
40 minutes

Dieses knusprige Knäckebrot ist ein idealer Snack für zwischendurch. Außerdem ist es so leicht nachzumachen. Probier es doch mal aus!

Zutaten für
100 g
Mehl
5 g
Salz
250 ml
kochendes Wasser
25 g
Sesam
0 nach Belieben
getrocknete Kräuter
25 g
Sesam

Schritt 1/5

Vermische alle trockenen Zutaten miteinander und rühre gut durch.

Schritt 2/5

Anschließend alle flüssigen Zutaten hinzufügen und 7–10 Minuten mit einem Teigschaber verrühren.

Schritt 3/5

Den Teig auf ein Backblech geben und flach ausstreichen. Mit dem Messer Sollbruchstellen einschneiden und in den vorgeheizten Ofen bei 150 °C geben.

Schritt 4/5

Ca. 30–40 Minuten backen und immer wieder kurz die Ofentür öffnen, um die verdampfte Luft entweichen zu lassen.

Schritt 5/5

Nach dem Backen auf einem Rost auskühlen lassen und an den Sollbruchstellen teilen.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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