Vegane Thunfisch-Panini

Einfach22. November 2023
Vegane Thunfisch-Panini

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

30 minutes
20 minutes

Thunfisch in vegan? Oh yes, was für ein Fang! Unser veganer Mühlen Thuna kann alles, was ein Tunfisch auch kann und schmeckt bestens auf einem knusprigen Fladenbrot. Also, worauf wartest Du noch? Volle Kraft voraus für unsere veganen Thunfisch-Panini!

Zutaten für
2
Mini Fladenbrote oder Focaccias
100 g
Vegane Frischkäse-Alternative
2 Handvoll
Rucola
1
kleine rote Zwiebel
1 TL
Kapern, gehackt (optional)
1 etwas
Öl zum Bestreichen des Kontaktgrills

Schritt 1/4

Veganen Mühlen Thunfisch nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 2/4

Die Unterseite der Fladenbrote mit Frischkäse bestreichen. Anschließend mit veganem Mühlen Thunfisch belegen und die gehackten getrockneten Tomaten gleichmäßig darauf verteilen. Optional Kapern ebenfalls auf den Broten verteilen.

Schritt 3/4

Zuletzt Zwiebelringe auf die Brote legen und diese jeweils mit ihrer Oberseite bedecken.

Schritt 4/4

Den Kontaktgrill vorheizen und dünn mit Öl einpinseln. Die gefüllten Fladenbrote in den Grill legen, schließen und für ca. 2–3 min anbraten. Die Oberseite herunternehmen und den Rucola auf den warmen Panini verteilen, anschließend wieder schließen und genießen.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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