Pâtes à l'épeautre germé bio 2 kg

Les graines germées ont plusieurs avantages et aident à la digestion" - mais qu’est-ce que c’est en réalité ?

Pour que les graines puissent germer, elles sont trempées dans de l’eau. La graine absorbe l’eau et se ramollit. Ce phénomène n’est pas nouveau, car les graines, les céréales, les noix et les semences ont été trempées dans l’eau par le passé pour les rendre plus digestes. L’épeautre utilisé dans nos pâtes a été séché délicatement (épeautre cru) après le processus de germination.

Pour fabriquer la farine d’épeautre complète, le grain entier est moulu afin que tous les composants du grain soient préservés. L’épeautre est une forme originale du blé et son goût noiseté donne à chaque plat une touche d’originalité.

Nos pâtes à l’épeautre germé bio ne doivent être cuites à l’eau que pendant 7 à 8 minutes. Les Fusilli en forme de spirale absorbent parfaitement votre sauceson excellets dans vos salades de pâtes, gratins ou accompagnés de notre pesto rouge ou vert.