Farine de blé T55 1 kg

Mais à quoi correspondent les numéros lorsqu’il est question de farine de blé ? De la t00 à la t150, les différents chiffres correspondent au “type” de farine, allant de la plus raffinée pour la t00 à la plus complète. Ainsi, les farines de 00 à 55 sont dites blanches et ont une mouture fine, ce qui les rend parfaites pour la pâtisserie et les brioches. Les farines plus complètes ont un grain plus brut et auront un rendu plus “rustique” dans vos recettes. Notre farine de blé t55 est un parfait entre-deux : elle est moins raffinée que la t45, mais donnera de très bons résultats dans vos pâtes à pizza, gâteaux et même pain. Commandez dès maintenant notre farine de blé t55.

Comment utiliser la farine de blé t55 ? 

S'il ne fallait avoir qu’une seule farine, ce serait elle : elle convient pour toutes les utilisations et toutes les recettes où il est simplement indiqué “farine de blé”. Avec sa mouture plutôt fine, vos cakes et gâteaux auront une mie moelleuse et aérée, vous pourrez réaliser des pâtes à pizza comme des brioches et autre pâtisseries, sans oublier bien d’autres recettes comme des cookies, pâtes à tarte, béchamel et des crêpes.

Notre farine de blé T55 

En plus de toutes ses qualités, notre farine de blé t55 vous est proposée à un prix très accessible, et même en lot de 10 pour toujours en avoir dans votre cuisine. Commandez-la dès maintenant et commencez à pâtisser !