Graines de cumin noir (Nigelle) bio 1 kg

Qu'est- ce qui en apparence ressemble au sésame noir, mais qui a un goût complètement différent ? Bien vu: les graines de cumin noir bio ! Mais qu'est-ce donc ? Originaire d'Asie occidentale, cette épice est utilisée en Turquie, Egypte, Irak dans de nombreux plats traditionnels et pour ses propriétés. Aujourd'hui, nous l'adorons également en tant qu'épice avec son arôme délicieux et intense. Commandez-la dès maintenant pour la découvrir ! 

Cumin noir comme le cumin ? 

Le nom peut prêter à confusion: bien que les deux s'appellent cumin, elles ne se ressemblent pas. Le cumin noir est une renoncule avec une belle fleur bleu clair dans laquelle se trouve les graines noires. Le cumin appartient aux ombellifères et ses graines sont vert brunâtre. La différence est encore plus forte au goût: les graines de cumin noir ont un arome de noisette et rappellent le poivre, tandis que le cumin a quelque chose de plus frais et sucré. 

Recettes avec le cumin noir

Vous vous demandez maintenant comment utiliser ces graines en cuisine ? Voici quelques idées : sur du pain plat ou des petits pains . Puisque le cumin noir vient d'Asie, il n'est pas étonnant qu'il se marrie si bien avec de nombreux plats asiatiques et orientaux. Une salade de lentilles, une soupe de lentilles au gingembre et des carottes au four avec du houmous sont des plats délicieux avec le cumin noir. Nous vous recommandons de les faire griller à la poêle afin de libérer leur saveur avant de les parsemer sur un bowl. Si vous adorez ces graines, vous aimerez sûrement notre huile de cumin noir. 

Achetez nos graines de cumin noir

Le cumin noir n'est peut-être pas la plante miracle qui guérit de toutes les maladies - mais nous l'adorons quand même pour son goût ! Si vous voulez commencer à vous mettre au fourneaux, commandez dès maintenant nos graines de cumin noir de qualité biologique pour les découvrir !