Hoewel het vertaald wordt als bananenbrood, is Banana Bread meer een zoete cake - meestal in een broodvorm. Deze glutenvrije muffins zijn geïnspireerd op de klassieker, en onze op Bananenbrood geïnspireerde muffins zijn vochtig, intens van smaak en glutenvrij.
-
Stap 1/8
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Stap 2/8
Meng de droge ingrediënten in een kom.
-
Stap 3/8
Pureer twee van de drie bananen met een vork en meng met de appelpulp, dadelstroop, melk en citroensap in een andere kom.
-
Stap 4/8
Roer de walnoten en chocoladedruppels erdoor.
-
Stap 5/8
Vet de muffinvorm in met een beetje kokosolie en giet het beslag in de holtes.
-
Stap 6/8
Snijd de derde banaan in plakjes en vul één plakje per keer in een ramekin gevuld met beslag.
-
Stap 7/8
Bak de muffins ongeveer 25 minuten.
-
Stap 8/8
Laat de muffins na het bakken een beetje afkoelen. Je kunt ze dan uit het blik halen.
Bijpassende producten
-
Bio appelmoes 700 gHoeveelheid: 700 gInhoud: 0.7 kilogram (€ 4,64* / 1 kilogram)
€ 3,25* € 4,64* per 1 kg -
Bourbon-vanillestokjes 35 gInhoud: 0.035 kilogram (€ 485,71* / 1 kilogram)
€ 17,00* € 485,71* per 1 kg -
-
-
-
