Bio Vollrohrzucker 1 kg

Zuckerrohrsaft, der zu Sirup eingekocht wird – klingt ziemlich unraffiniert, oder? Genau das soll es auch! Denn Zucker muss nicht immer zu Kristallzucker weiterverarbeitet werden. Wenn der Saft aus dem Zuckerrohr eingekocht und anschließend pulverisiert wird, entsteht Vollrohrzucker, ohne dass man dem Zucker viele enthaltene Mikronährstoffe und die karamellige Farbe entzieht. Also, ohne den Prozess der Raffination zu durchlaufen. „Unraffiniert“ ist in diesem Falle also ziemlich cool, smart und pfiffig! Wortspiele beiseite: Unser Bio-Vollrohrzucker hat die gleiche Süßkraft wie Kristallzucker, ist aber weniger verarbeitet. Lust, ein neues Süßungsmittel auszuprobieren? Jetzt Vollrohrzucker kaufen!

Backen und Kochen mit Zuckeralternativen

Anders als bei Zucker, welcher aus der – auch hier beheimateten – Zuckerrübe gewonnen wird, kann man den Saft aus dem Zuckerrohr unterschiedlich stark bearbeiten. Da ist auf der einen Seite der stark verarbeitete raffinierte Zucker, auch Kristallzucker oder Haushaltszucker genannt, und auf der anderen Vollrohrzucker. Die Herstellungsart kommt aus Mittel- und Südamerika und ist nun endlich auch bei uns angekommen. Zeit wurde es … denn Vollrohrzucker kann wie gewöhnlicher Kristallzucker zum Süßen von Kaffee oder Tee, zum Kochen und Backen verwendet werden. Der karamellige, leicht fruchtige und malzige Geschmack passt beispielsweise hervorragend zu Milchreis, Pancakes und Kuchen. Wenn Du auf der Suche nach Zuckeraustauschstoffen bist, können wir Dir Xylit oder kalorienfreien Erythrit ans Herz (und an den Herd) legen.

Bio-Vollrohrzucker kaufen

Die Zeiten, in denen Zucker immer automatisch Kristallzucker bedeutet hat, sind glücklicherweise vorbei: Dattelzucker, Kokosblütenzucker oder flüssige Süßungsmittel wie Zuckerrübensirup oder Reissirup versüßen Dir all Deine Speisen, – sind bei vielen aber noch unbekannt. Aber wir wissen ja: Langfristiger Ruhm kommt oft schleichend! So ist es auch mit unserem Bio-Vollrohrzucker. Die Zuckerart hat es endlich über den Atlantik geschafft. Und wir lassen sie nicht mehr gehen, weil sie unsere Getränke, Gebäcke und Desserts genauso versüßt wie unseren Alltag. Das gönnen wir auch Dir! Also, gern geschehen: Jetzt Vollrohrzucker bestellen!