Hafer-Apfel-Riegel

Moderat19. Oktober 2019
Hafer-Apfel-Riegel

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

30 minutes
30 minutes

Passend zur Apfelernte kommt dieses Riegelrezept genau richtig – vegane Sattmacher für unterwegs.

Zutaten für
1
Apfel
80 ml
Wasser
0.5 TL
Backpulver
1 TL
Zimt
1 Prise
Salz
160 g
Hafermehl

Schritt 1/5

Alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.

Schritt 2/5

Apfelmark, Ahornsirup und Wasser zugeben und durchrühren bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 3/5

Kurz ziehen lassen und währenddessen den Apfel klein schneiden.

Schritt 4/5

Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Den Apfel darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.

Schritt 5/5

Die Riegel bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, auskühlen lassen und in Riegelgröße schneiden.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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