Vegane Spekulatius

Einfach5. Oktober 2020
Vegane Spekulatius

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

20 minutes
40 minutes

Ein absoluter Klassiker, den wohl die wenigsten selbst zubereiten. Dabei kommt doch beim Backen die meisten Weihnachtsstimmung auf!

Zutaten für
100 g
Margarine
1 EL
Pflanzendrink
1 Prise
Salz
75 g
Zucker
200 g
Mehl

Schritt 1/7

Mehl, Zucker, Salz und Spekulatiusgewürz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 2/7

Pflanzendrink und Margarine zu dem Mehl geben und mit Knethacken oder den Händen verkneten.

Schritt 3/7

Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4/7

Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig 3 mm dünn ausrollen.

Schritt 5/7

Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 6/7

Den Teig mit einem Messer oder Pizzaroller in die gewünschte Größe zuschneiden und wenn gewünscht mit Stempeln oder Plätzchenformen verzieren. Es gibt auch extra Spekulatiusformen.

Schritt 7/7

Auf einem Backblech für ca. 10 Minuten backen.

Dazu passende Produkte

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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