Zitronen-Thunfisch-Pasta Rezept

Vorbereitungszeit:

15 minutes

Eine schnelle Pasta-Variante mit wenig Zutaten, die Du wahrscheinlich fast alle schon zu Hause hast.

Zutaten für

220 g

Vollkornnudeln

10 g

Butter

1 Stk.

Rote Zwiebel

3 Stk.

Lauchzwiebeln

1 Stk.

Knoblauchzehe

0.5 Dose

Thunfisch ohne Öl

150 ml

Glatte Petersilie

150 ml

Gemüsebrühe

1 Stk.

Zitrone

150 ml

Sahne (30 %)

3 Prisen

Salz

3 Prisen

Pfeffer

Schritt 1/8

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2/8

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3/8

Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie grob hacken.

Schritt 4/8

Thunfisch abtropfen lassen.

Schritt 5/8

Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Lauchzwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Thunfisch dazugeben. 3 Minuten mitdünsten. Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6/8

Mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Saft einer halben Zitrone und Sahne dazugießen. Noch mal heiß werden lassen, aber nicht kochen.

Schritt 7/8

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Schritt 8/8

Auf Tellern servieren und mit etwas Abrieb von der Zitronenschale bestreuen.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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