Cookies vegan aux pruneaux

Facile23 octobre 2024
Cookies vegan aux pruneaux

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

5 minutes
45 minutes

De délicieux cookies vegan avec un petit twist : des pruneaux séchés pour la touche fruitée.

Ingrédients pour
0.5 CS
Fécule
0.5 cc
Cannelle
0.5 cc
Levure
0.25 cc
Sel
150 g
Margarine vegan
100 g
Sucre blanc

Étape 1/7

Préparez un plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé dessus.

Étape 2/7

Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un bol.

Étape 3/7

Mélangez la margarine, les sucres et la compote de pommes dans un grand bol. Ajoutez ensuite la farine, la fécule de maïs et la levure chimique et mélangez rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4/7

Découpez les pruneaux en gros morceaux et incorporez-les à la pâte.

Étape 5/7

Laissez maintenant la pâte reposer au réfrigérateur pendant environ 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 6/7

Disposez maintenant environ 1,5 cuillères à soupe de pâte par biscuit pour les biscuits de taille normale ou 3 cuillères à soupe de pâte pour les gros biscuits sur la plaque à pâtisserie. Enfournez vos cookies pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et fermes. Le milieu ne doit plus avoir l'air pâteux, mais s'il est encore mou, ce n'est pas grave, les biscuits vont refroidir pendant environ 10 minutes puis durcir.

Étape 7/7

Dégustez les cookies avec une bonne boisson chaude.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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