Galettes vegan

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes

30 minutes

Des galettes protéinées vegan à base de pois et de pois chiches.

Ingrédients pour

40 g

Pulpe de tomate

50 g

Flocons de soja

1 cc

Mélange d'épices pour "viande"

1 unité

Oignon

40 ml

Ketchup

1 CS

Bouillon de légumes

2 CS

Huile

15 g

Persil frais

100 g

Emincés de pois

0 selon vos goûts

Sel

50 g

Moutarde

50 g

Chapelure

1 cc

Paprika fumé

0 selon vos goûts

Poivre

240 g

Pois chiches

Étape 1/4

Mixez les émincés de pois jusqu'à obtenir une poudre grossière. Ajoutez ensuite un peu de bouillon de légumes et verser de l'eau chaude (juste assez pour que tout puisse être absorbé). Ajouter ensuite les flocons de soja et mélangez.

Étape 2/4

Découpez l'oignon en petits dés, égouttez et rincez les pois chiches et réduisez-les en purée avec le ketchup à l'aide d'un mixeur.

Étape 3/4

Réunissez maintenant tous les ingrédients et mélangez bien. Assaisonnez avec les épices.

Étape 4/4

Divisez en 10 portions et formez les galettes. Faites ensuite griller à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile.

Produits associés

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

En savoir plus sur cet auteur