Guacamole - dip mexicain à base d'avocat
Temps de cuisson :
Nous te montrons comment préparer en un rien de temps un dip à l'avocat grandiose ! Le guacamole - le classique mexicain parmi les dips - est composé en grande partie de la chair de l'avocat. Depuis quelques années, l'avocat est l'un des fruits les plus appréciés et c'est la base de ce délicieux dip !
Étape 1/4
Commencer par couper l'oignon, l'ail et les tomates séchées en fins morceaux.
Étape 2/4
Ensuite, tu peux couper l'avocat en deux et en extraire la chair. Mets la chair de l'avocat dans un saladier et arrose-la de jus de citron. Comme pour les autres fruits, le jus de citron protège de la décoloration et apporte une fine touche d'acidité. Ensuite, tu peux écraser le fruit avec une fourchette.
Étape 3/4
Ajoute ensuite l'oignon et l'ail et assaisonne avec des épices. À ce stade, nous te recommandons de râper un peu de zeste de citron (qualité bio), qui confère au guacamole une délicieuse note d'agrumes.
Étape 4/4
Pour parfaire le goût du guacamole, les tomates séchées sont ajoutées et mélangées. Les pignons de pin relèvent également le guacamole à merveille !
