Pain protéiné

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes

50 minutes

Cette recette est une alternative riche en protéines et pauvre en gluten.

Ingrédients pour

1 poignée

Noix ou noisettes

500 g

Yaourt maigre

4 unité

Oeufs

40 g

Psyllium

230 g

Son d'avoine

0.5

Poudre à lever

200 g

Carottes

1 cc

Épices selon les goûts

15 g

Graines de lin moulues

1 poignée

Graines

1 pincée

Sel

Étape 1/7

Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2/7

Lavez les carottes et râpez-les finement.

Étape 3/7

Ajoutez le yaourt maigre et les œufs.

Étape 4/7

Ajoutez progressivement les ingrédients secs à la masse liquide et mélangez le tout à la cuillère ou avec les mains, car la masse est très compacte.

Étape 5/7

Versez la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.

Étape 6/7

Fzites cuire le pain à 200°C pendant 50 minutes.

Étape 7/7

Retirez le pain du four et laissez refroidir complètement sur une grille.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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