Salade de haricots azuki

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes

24 hours, 40 minutes

Vous en avez assez de la salade verte ? Alors goûte à cette salade de haricots méditerranéenne !

Ingrédients pour

100 g

Haricots azuki

1 verre

Oliven

1 cc

Sel

0 selon vos goûts

Basilic

Tomaten

100 g

Feta

1 cc

Sarriette

1 pincée

Poivre

1 CS

Jus de citron

Étape 1/6

Faire tremper les haricots azuki dans un litre d'eau pendant une nuit.

Étape 2/6

Le lendemain, égoutter l'eau et faire cuire les haricots avec 1,5 litre d'eau pendant environ 40 minutes.

Étape 3/6

Couper la feta et la tomate en dés. Couper les olives en rondelles.

Étape 4/6

Dans un petit bol, bien mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et la sarriette.

Étape 5/6

Égoutter les haricots et les mettre dans un grand bol. Laisser refroidir un peu.

Étape 6/6

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, mélangez bien et décorez avec du basilic.

Produits associés

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

En savoir plus sur cet auteur