Francoforte Kränzchen
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Una ghirlanda di Francoforte - non deve essere sempre l'intera ghirlanda!
Passaggio 1/4
Mescolare gli ingredienti per la pastella fino a ottenere un impasto omogeneo e cuocere in una piccola tortiera ad anello per 25 minuti a 175 gradi.
Passaggio 2/4
Togliere la torta raffreddata dalla teglia e tagliarla due volte (preferibilmente con un divisorio).
Passaggio 3/4
Sbattere il budino con il quark e l'addensante per panna e, a scelta, con la gomma di guar fino a renderlo molto sodo e distribuirne circa 1/3 tra gli strati di pasta.
Passaggio 4/4
Posizionare le basi una sull'altra e "ricoprirle" con la crema rimanente. Rivestire con mandorle tritate, cacao e, facoltativamente, caramello salato. Disporre piccoli punti di crema sulla corona e completare con le bacche.
