Kaiserschmarren

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

15 minutes

8 minutes

Il classico Kaiserschmarrn con un twist proteico!

Ingredienti per

2 pz.

Uova

100 ml

Latte

30 g

Proteine in polvere alla vaniglia

0 a piacere

0 a piacere

1 presa

1 cucchiaio

1 pz.

Guarnizioni a scelta (purea di mela, pasta di mandorle, ecc.)

30 g

Farina di farro integrale

0 a piacere

Purea di mela

Passaggio 1/7

Separa le uova e montare gli albumi a neve.

Passaggio 2/7

Mescola il tuorlo d'uovo con la farina, le proteine in polvere, il latte e un po' di dolcificante se necessario.

Passaggio 3/7

Incorpora delicatamente gli albumi al composto.

Passaggio 4/7

Scalda l'olio di cocco in una padella e aggiungi tutta la pastella. Lascia cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio.

Passaggio 5/7

Taglia in quattro la pastella e capovolgila. Quindi continua a cuocere per altri 3 minuti.

Passaggio 6/7

Dividi l'impasto in piccoli pezzi.

Passaggio 7/7

Servi con guarnizioni a scelta. Ad esempio, purea di mele, pasta di mandorle e noci.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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