Pane alla banana vegano

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

15 minutes

1 hour, 25 minutes

Se non avete preparato abbastanza banana bread a Lockdown, dovete assolutamente provare questa ricetta.

Ingredienti per

100 g

Farina d'avena

150 g

Farina di farro

1 presa

Il sale

1 pz.

Banana (decorazione)

2 cucchiaio

Polvere da forno

40 g

olio di cocco fuso

1 cucchiaio

Aceto di sidro di mele

100 ml

Bevanda all'avena

50 g

Zucchero di fiori di cocco

2 cucchiaio

Cannella

Passaggio 1/4

Preriscaldare il forno a 180 gradi di calore superiore/inferiore. Per preparare il latticello vegano, mescolare prima la bevanda d'avena con l'aceto di sidro di mele e mettere da parte.

Passaggio 2/4

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Schiacciare la banana in una ciotola più piccola e aggiungere l'olio di cocco, lo zucchero di fiori di cocco e il "latticello" vegano.