Torta di carote e avena

Facile9 settembre 2024
Torta di carote e avena

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

10 minutes
2 hours

La classica torta alle carote, ma in versione raw!

Ingredienti per
180 g
Carote pelate e grattugiate
2 cucchiaio
Cannella
1 cucchiaio
Aroma di vaniglia
1 presa
Sale
60 ml
Bevanda vegetale
150 g
Formaggio spalmabile (o alternativa vegana)
2 cucchiaio
Sciroppo d'acero
0
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio
Scorza di limone non trattato

Passaggio 1/5

Macina il mix di frutta secca e i fiocchi d'avena nel frullatore.

Passaggio 2/5

Scola i datteri in ammollo, strizzali se necessario, e riducili in purea nel frullatore fino a ottenere una massa omogenea.

Passaggio 3/5

Aggiungi il mix di frutta secca, l'avena, le carote, la crema di mandorle, la cannella, l'aroma di vaniglia, il sale, la bevanda vegetale e i datteri nel frullatore fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Passaggio 4/5

Versa il composto in uno stampo.

Passaggio 5/5

Mescolare gli ingredienti rimanenti per ottenere una glassa e spalmala sul composto. Lascia raffreddare in frigorifero per circa 2 ore e poi guarnisci con noci del Brasile tritate.

Prodotti abbinati

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare:  quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

Scopri di più