Olio per cucinare e friggere bio | 1 L

Signore e signori, siamo felici di presentarvi con orgoglio il nostro olio biologico per friggere e cuocere! Certo, con tutte le nostre altre varietà di olio come l'olio d'oliva, cocco, semi di zucca, cumino nero, noci, canapa e l'olio MCT, è facile confondersi: Cosa significa "vergine"? Cosa significa "raffinato"? Quale olio è adatto per friggere? Quale per la cottura? Quale per la raffinazione a crudo? Il nostro olio biologico per friggere e cuocere toglie ogni dubbio, perché il nome dice tutto. Compratelo ora in una bottiglia da 1 litro e dite addio al burro!

Olio per cucinare e friggere bio – che cos'è?

Gli "oli di cottura" (chiamati anche "aromi o essenze da cottura") sono miscele prodotte industrialmente di sostanze aromatizzanti identiche a quelle presenti in natura. Pertanto, gli oli da cottura sono disponibili in diversi sapori come il limone, l'arancia e il sapore di mandorla. Dietro il nostro olio per friggere e cuocere non c'è altro che l'olio di girasole - piuttosto raffinato, vero? È fatto con semi di girasole biologici al 100% e ha un sapore molto fine e delicato. È quindi un alimento più neutro e versatile in cucina rispetto ad altri oli con aromi artificiali. Perché non lo chiamiamo così, vi starete chiedendo a questo punto. Ebbene, gli oli raffinati sono di solito considerati tendenzialmente di qualità inferiore rispetto alle varietà vergini di olio. Questo è dovuto al modo in cui sono estratti: gli oli vergini sono estratti attraverso la spremitura a freddo, il che significa che conservano i loro sapori naturali e le loro vitamine. Gli oli raffinati, invece, sono estratti dai semi, dai grani o dai frutti di una pianta aggiungendo del calore. Successivamente, l'olio ottenuto viene purificato dalle sostanze di accompagnamento indesiderabili (raffinato) e quindi ha un sapore relativamente neutro. 

L'utilizzo versatile dell'olio per cucinare e friggere

Anche se gli oli raffinati differiscono nel gusto e nelle sostanze nutritive dalle varietà vergini, impressionano sicuramente con una maggiore resistenza al calore e un alto punto di fumo (temperatura alla quale l'olio inizia a fumare e non dovrebbe più essere consumato). Solo questo rende il nostro olio di girasole raffinato eccellente per friggere, cuocere al forno e grigliare. Quindi nulla si frappone alla vostra partita di patatine fritte bianche e rosse fatte in casa (vegane)! Il nostro olio raffinato è un grande aiuto in cucina come il suo fratello nativo. L'olio di girasole vergine è usato principalmente nella cucina fredda - con l'olio raffinato, invece, si può davvero sfrigolare e cuocere di tutto! E la cosa migliore è che è puramente vegetale e quindi un ottimo sostituto vegano del burro. 

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Se avete già acquistato il nostro olio di girasole vergine, la controparte raffinata non dovrebbe ovviamente mancare. Il nostro olio per friggere e cuocere a base di semi di girasole biologico è un aiuto indispensabile in cucina. A differenza dei nostri oli vergini, potete usarlo meravigliosamente per friggere, cuocere al forno e grigliare in padella. Compralo ora online!