Erdnuss-Bananen-Eis

Einfach22. August 2018
Erdnuss-Bananen-Eis

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 Minuten
8 Minuten

Ist der Sommer nicht immer viel zu schnell vorbei? All die tollen Sommertage mit ihren langen Abendstunden und nicht zu vergessen dem leckeren Eis zwischendurch. Mit diesem Rezept kannst Du Dir den Sommer noch ein, zwei oder auch drei Mal nach Hause holen – ganz schnell und ohne großen Aufwand! Das Rezept ist außerdem eine leckere Alternative zu herkömmlicher Eiscreme.

Zutaten für
0 nach Belieben
Frische Beeren
3
Gefrorene reife Bananen

Schritt 1/5

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2/5

Kokosöl mit den Kokoschips vermengen und auf ein Backblech legen. Diese sollten für etwa 5–8 Minuten goldbraun gebacken werden.

Schritt 3/5

Gefrorene Bananen mit Pflanzendrink in einen Mixer geben. Gut durchmixen, bis eine cremige und homogene Eiscreme entstanden ist.

Schritt 4/5

Restliche Zutaten hinzufügen und erneut mischen.

Schritt 5/5

Eis in eine Schale geben und mit den Kokosflocken und frischen Beeren garnieren.

Dazu passende Produkte

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

Mehr über diese*n Autor*in lesen