Vegane Linsenbratlinge Rezept

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 Minuten

Vegane, würzige Bratlinge aus Linsen, die perfekt zu Deinem nächsten spätsommerlichen Grillabend passen.

Zutaten für

1 Stück

rote Zwiebel

1 Prise

Pfeffer

1 Stück

Gewürze (je nach Geschmack)

1 Tasse

Rote Linsen

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Prise

Salz

Schritt 1/5

Linsen in eine Schüssel geben und mit reichlich Wasser bedecken.

Schritt 2/5

Für 2–3 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.

Schritt 3/5

Wasser abgießen, Linsen abspülen und anschließend mit Zwiebel und Knoblauch pürieren.

Schritt 4/5

Optional geraspelten (veganen) Käse, Kräuter oder Röstzwiebeln zur Masse geben.

Schritt 5/5

Die Masse zu Bällchen formen und in einer Pfanne mit Öl schön knusprig anbraten. Dazu passt Salat oder Du fügst die Bratlinge Deiner Bowl hinzu. Sie sind auch perfekt für ein Picknick.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-Copywriting und studiert währenddessen Philosophie. Ewige Unentschlossene oder echte Entdeckerin? Wir entscheiden uns ganz klar für Letzteres! Wenn Teresa gerade nicht am Laptop sitzt und lernt oder an neuen KoRo-Inhalten tüftelt, ist sie wahrscheinlich unterwegs, um ihre Freund:innen zu besuchen, die über die ganze Welt verstreut sind. Sie liebt Trekkingtouren in luftigen Höhen, aber auch Küstenspaziergänge. Während sie noch überlegt, ob ihr Herz eher für Meer oder Berge schlägt (das kann dauern!), schreibt sie für unseren Blog – vor allem über KoRo-Projekte und spannende Neuigkeiten aus Italien.

Neugierig geworden? Dann wirf einen Blick auf unsere Projekte in Italien und entdecke, was es Neues gibt. Vielleicht ist ja sogar Deine Stadt dabei!

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