Mandel-Mohn-Kugeln mit Tonkabohne
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Diese kleinen veganen Kugeln erinnern durch die Mischung von Datteln und Mandeln an Marzipan.
100 g
Mohn1 Prise
Salz80 g
weißes Mandelmus1 EL
Kokosöl140 g
weiche Datteln1 Stück
Tonkabohne0.5 TL
KardamomSchritt 1/5
Die Mohnsamen im Mixer zu einer krümeligen Paste verarbeiten.
Schritt 2/5
Alle Zutaten in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste mixen.
Schritt 3/5
Ggf. einen EL geschmolzenes Kokosöl hinzugeben.
Schritt 4/5
Die Paste mit den Händen zu 20–24 kleinen Energiebällchen formen.
Schritt 5/5
Optional die Bällchen in gemahlenen Mandeln oder Mohnsamen wälzen.


