Zimt-Hirsebrei

Einfach31. August 2019
Zimt-Hirsebrei

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

5 Minuten
10 Minuten

Eine tolle Alternative zum üblichen Haferbrei am Morgen: Hirsebrei!

Zutaten für
1 Prise
Zimt
1 Prise
Salz
0 nach Belieben
Toppings
100 g
Hirse
250 ml
Wasser

Schritt 1/3

100 g Hirse und 250 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser komplett verkocht ist.

Schritt 2/3

250 ml Mandeldrink, 20 g Kokosblütenzucker, Zimt und eine Prise Salz dazugeben und noch mal kochen bis die gewünschte Konsistenz entsteht.

Schritt 3/3

Den Hirsebrei in eine Schüssel füllen und nach Belieben toppen (hier mit Beerenkompott und frischen Beeren).

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Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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