Cuando empieza a apretar el calor, un bol de porridge o gachas calientes no es lo que más apetece por la mañana. Sin embargo, si desayunamos solo fruta, corremos el riesgo de que no nos sacie lo suficiente. Esta receta de muesli Bircher es la alternativa de verano perfecta: es un desayuno delicioso que se prepara en un momento, ideal para una dieta vegana y, lo mejor de todo, puedes dejarlo listo la noche anterior. Además, nuestra proteína de arroz aporta una porción extra de este nutriente.
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Paso 1/4
Primero, remueve bien todos los ingredientes en un bol. Como endulzante, elige el que prefieras: el sirope de arce o el azúcar de flor de coco.
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Paso 2/4
A continuación, tapa el bol y déjalo reposar en la nevera durante toda la noche.
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Paso 3/4
¡A la hora de poner los toppings, la imaginación es el límite! Por ejemplo, le van genial nuestras frutas deshidratadas o cualquier tipo de fruto seco.
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Paso 4/4
Además, te recomendamos que lo decores con chips de coco, crema de cacahuete y nibs de cacao.
