Gâteau cru à la mangue

Einfach12. Februar 2018
Gâteau cru à la mangue

Vorbereitungszeit:

20 minutes

Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four ou que vous souhaitez simplement tester la pâtisserie crue, cette recette de raw cake / gâteau cru à la mangue est parfaite pour vous.

Zutaten für

Schritt 1/8

Pour la pâte, mixez la farine de coco et les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une poudre fine.

Schritt 2/8

Ajoutez une pincée de sel, le sucre de coco, l'huile de coco, le lait de coco et un peu d'eau et mélangez soigneusement tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.

Schritt 3/8

Versez la pâte dans un moule. Attention : la consistance est plutôt sèche, c'est pourquoi il faut bien presser la masse dans le moule.

Schritt 4/8

Mettez la base au frais.

Schritt 5/8

Pour la crème, mixez les noix de cajou, la mangue séchée, le lait de coco, le sucre de fleur de coco, l'huile de coco et le sel dans un mixeur.

Schritt 6/8

Versez la crème sur la base..

Schritt 7/8

Parsemez des chips de noix de coco et de la mangue séchée sur le dessus.

Schritt 8/8

Mettez le gâteau à la mangue au réfrigérateur avant de le servir.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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