Protein-Mini-Pizza

Einfach20. Februar 2024
Protein-Mini-Pizza

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
18 minutes

Diese Mini-Pizzen eignen sich als kleine Mahlzeit oder beim nächsten italienischen Abend am Buffet.

Zutaten für
0.5 TL
Salz
0.5 TL
Backpulver
2
Apfelessig
125 ml
Wasser
0 nach Bedarf
Tomatensoße
0 nach Belieben
Knoblauch
0 nach Belieben
Basilikum
0 nach Belieben
vegane Käsealternative
0 nach Belieben
Gemüse nach Wahl (optional)

Schritt 1/7

Zuerst die trockenen Zutaten des Teiges vermischen.

Schritt 2/7

Danach Apfelessig und Wasser dazugeben und mit einer Gabel alle Zutaten vermengen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.

Schritt 3/7

Den Teig in kleinere Portionen aufteilen und diese ausrollen.

Schritt 4/7

Die Teiglinge im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 8 Minuten vorbacken.

Schritt 5/7

In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Die passierten Tomaten mit gehacktem Knoblauch und Basilikum vermischen.

Schritt 6/7

Die vorgebackenen Böden aus dem Ofen nehmen, mit der Tomatensoße bestreichen und der veganen Käsealternative belegen. (Optional mit anderen Toppings nach Wahl belegen.)

Schritt 7/7

Die Piccolinis zurück in den Ofen schieben und für weitere 8–10 Minuten backen und noch warm genießen.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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