Protein-Müsliriegel mit Kürbiskernen

Einfach1. September 2019
Protein-Müsliriegel mit Kürbiskernen

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
1 hour

Diese Riegel eignen sich besonders gut für alle, die nicht gern backen, denn hier gilt: Kühlschrank statt Ofen.

Zutaten für

Schritt 1/5

Zuerst die Datteln entsteinen und in heißem Wasser einweichen.

Schritt 2/5

Währenddessen Müsli, Kürbiskerne, Kürbiskernprotein und Soja-Crispies im Standmixer mixen.

Schritt 3/5

Die Datteln aus dem Wasser nehmen und in den Mixer geben. Alle Zutaten so lange mixen, bis eine klebrige Masse entstanden ist.

Schritt 4/5

Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5/5

Das Blech nach Ablauf der Zeit herausnehmen und die Riegel schneiden.

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Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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