Protein-Porridge

Einfach11. Januar 2021
Protein-Porridge

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
10 minutes

Bereite ein leckeres Porridge mit Beeren, Kakaonibs, Kokoschips und Cashewkernen zu.

Zutaten für

Schritt 1/6

Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen und Flohsamenschalen mit Zimt und einer Prise Salz in einen Kochtopf geben.

Schritt 2/6

Mit 200 ml Pflanzendrink oder Wasser auffüllen und zum köcheln bringen.

Schritt 3/6

Wenn sich Bläschen bilden, Hitze reduzieren und gut umrühren.

Schritt 4/6

Nun Reisprotein und TK-Beeren hinzufügen.

Schritt 5/6

Weitere 2–3 Minuten bei niedriger Hitze auf dem Herd ziehen lassen.

Schritt 6/6

In eine Schüssel umfüllen und Mandelmus einrühren. Danach mit Beeren, Kakaonibs, Kokoschips und Cashewkernen toppen.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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