Maksa 30 päivän kuluttua.
Saatavilla, toimitusaika 5-7 arkipäivää
Osta nyt: Luomu risottoriisi 5 kg
Pizzalla ja pastalla on tapana varastaa huomio italialaiselta risotolta. Kun risotto valmistetaan oikein, saat kuitenkin uskomattoman herkullisen riisiruoan. Määritelmän mukaan risotto on täydellinen, kun sen koostumus on kermaisen pehmeä, mutta riisinjyvissä on vielä purua. Jos aidoimmankin reseptin lopputulos on limainen muussi, se johtuu luultavasti käytetystä riisistä.
Mikä riisi risottovariaatioihin?
Arborio, Carnaroli ja Vialone Nano ovat alkuperäisiä italialaisia risottoriisilajikkeita. Soikeat tai pyöreät jyvät sisältävät erityisen paljon vesiliukoista tärkkelystä. Ne pysyvät myös erityisen pitkään pureskeltavina ja siksi ne ovat suosittuja myös täydellisen "huolimattoman" rakenteensa vuoksi. Perinteisesti risottoon kuuluu myös oliiviöljy, parmesaaniraaste ja reilu määrä voita. Jos haluat sisällyttää risoton terveelliseen ruokavalioosi, sinun kannattaa säästää voita. Vegaaniseen risottoon voit helposti käyttää kasvirasvaa ja korvata parmesaanin hiivahiutaleilla. Ainesosia koskeva yleinen sääntö on: Kaikki mikä maistuu hyvältä on sallittua.
Risottoriisin valmistaminen
Risoton perusresepti on aina sama, ja hyvin valmisteltuna se kestää vain 20-25 minuuttia: älä pese risottoriisiä etukäteen, äläkä keitä sitä normaalisti vedessä. Paista sen sijaan raaka risottoriisi kattilassa tai pannulla sipulin kanssa oliiviöljyssä ja/tai voissa. Minuutin kuluttua voit kuullottaa valkoviinillä. Keitä samaan aikaan 1-2 litraa lientä tai kasvislientä toisessa kattilassa. Lisää ne vähitellen risottoriisiin. Risottoriisin ja nesteen suhde on ratkaiseva: lisää vain niin paljon kuumaa lientä, että riisinjyvät ovat juuri ja juuri nesteen peitossa. Kun risottoriisi haudutetaan keskilämmöllä, toista prosessi varovasti sekoittaen. Riisi on kypsää 20-25 minuutin kypsennyksen jälkeen. Jos risotto irtoaa viskoosina keittolusikasta, koostumus on ihanteellinen. Voit viimeistellä sen parmesaaniraasteella ja pienellä määrällä voita.
Luomu risottoriisi keittiöösi
Oikean ajoituksen lisäksi hyvä risotto on riippuvainen perusainesosaansa: korkealaatuinen risottoriisi kasvaa ennen kaikkea Po-laakson hedelmällisissä laaksoissa. Kun seuraavan kerran vierailet Italiassa, ota siis viinin ja oliivien lisäksi mukaan myös riisiä. Vaihtoehtoisesti voit tilata meiltä kätevästi aitoa risottoriisiä KoRo-nettikaupasta. Risottoriisimme on luonnonmukaisesti viljeltyä ja huolellisesti käsiteltyä, ja se toimitetaan kotiisi edullisessa säästökoossa. Voit siis esitellä ruoanlaittotaitojasi myös spontaaneilla treffeillä. KoRo toivottaa onnea ja hyvää ruokahalua. Osta luomurisottoriisiä nyt!
Ravintoarvo keskimäärin | per 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 1509 / 356 |
Rasva | 1 g |
josta tyydyttynyttä rasvaa | 0.3 g |
Hiilihydraatit | 79 g |
josta sokereita | 0 g |
Ravintokuitu | 2.3 g |
Proteiini | 6.5 g |
Suola | 0 g |
Tuotenumero: | REIS_007 |
---|---|
Parasta ennen -päiväys | 04.07.2026 |
Alkuperä | Italia, Argentiina |
Alkuperä (Käsittely) | Saksa |
Luomu alkuperä | EU-maatalous / Ei-EU-maatalous |
Sisältö | 5 kg |
Valmistaja | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654783711 |
Tietolomake | Spesifikaatio |
Kontrollinumero & luomu alkuperä |
|
Saattaa sisältää | Saattaa sisältää -merkintä |
Toimitus | Toimitus Saksan ulkopuolelle |
Yritys |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini |
Säilytys | Säilytettävä kuivassa ja viileässä |
Ainesosat | 100 % risottoriisi* *kontrolloitu luonnonmukainen viljely |
Ristikontaminaatio | Saattaa sisältää pieniä määriä GLUTEENIA |
Myyntinimike | Luomu risottoriisi |
Huomautus etiketeistä | Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio. |
Lehdistö & jälleenmyyjät | Lataa kuvat ilman taustaa |
Luomu risottoriisi 5 kg | Luomu täysjyväbasmatiriisi 5 kg | Luomu puuroriisi 5 kg | Luomu jasmiiniriisi 5 kg | Luomu valkoinen basmatiriisi 5 kg | Sushiriisi, luomu 5 kg | |
Arvostelut | ||||||
Hinta | 23,50 €* | 21,00 €* | 20,50 €* | 26,50 €* | 23,00 €* | 25,00 €* |
Tuotenumero | REIS_007 | BAS_003 | REIS_004 | REIS_006 | BAS_004 | REIS_003 |
Sisältö | 5 Kilogramma | 5 Kilogramma | 5 Kilogramma | 5 Kilogramma | 5 Kilogramma | 5 Kilogramma |
Perushinta | 4,70 €* / 1 Kilogramma | 4,20 €* / 1 Kilogramma | 4,10 €* / 1 Kilogramma | 5,30 €* / 1 Kilogramma | 4,60 €* / 1 Kilogramma | 5,00 €* / 1 Kilogramma |
Ominaisuudet | vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen, sokeriton | vähän sokeria, vähän tyydyttyneitä rasvahappoja, vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen | vähän sokeria, vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen, sokeriton | vähän sokeria, vähän tyydyttyneitä rasvahappoja, vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen, sokeriton, laktoositon | vähän sokeria, vähän tyydyttyneitä rasvahappoja, vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen, sokeriton | vähän sokeria, vähärasvainen, vegetaarinen, luomu, vegaaninen, sokeriton |
Alkuperämaat | Italia, Argentiina | Pakistan | Italia | Thaimaa | Intia | Italia |
Tuotanto
Hättest Du’s gewusst? In Italien befindet sich das größte europäische Reis-Anbaugebiet. Bereits im 15. Jahrhundert fand das wichtige Grundnahrungsmittel Einzug in die Gegend zwischen Piemont und Lombardei. Über 400 Jahre wurde in dem Flachgebiet, der fruchtbaren Po-Ebene, nur eine einzige Sorte angebaut. Mittlerweile sind es einige Dutzend, darunter natürlich auch hochwertiger Risotto-Reis.
Als Reis werden die Getreidekörner der Oryza sativa bezeichnet. Die einjährige Reispflanze kann zwischen 50 und 160 Zentimeter hoch werden. Aus jeder Pflanze wachsen 10 bis 20 schmale Rispen, die jeweils bis zu 200 Reiskörner tragen können. Ein Reiskorn besteht aus einem Keimling, dem Mehlkörper und dem sogenannten Silberhäutchen.
Meist von Hand werden vorgekeimte Reiskörner auf den Reisfeldern verteilt. Beim dominierenden Nassreisanbau wird das vorbereitete Feld im Anschluss unter Wasser gesetzt. Das Wasser schützt die Pflanzen vor Unkraut und Schädlingen. Zudem gleicht es starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus. Reis ist ursprünglich keine Wasserpflanze, hat sich in den letzten Jahrtausenden jedoch meisterhaft an die Bedingungen angepasst.
In den letzten Monaten haben sich an den grünen Halmen Rispen entwickelt. Hier wächst der Reis heran. Je nach Sorte braucht Reis zwischen drei und acht Monaten, bis er geerntet werden kann. Sind die Reiskörner ausgreift, werden die Felder trockengelegt. Innerhalb weniger Tage verwandelt sich das Feld von saftigem Grün in schimmerndes Gelb-Braun. Die Ernte kann beginnen. Ein Feld nach dem anderen wird mit Hand-Sicheln geerntet, die Pflanzen gebündelt und abtransportiert. Mittlerweile gibt es zur anstrengenden, manuellen Ernte mancherorts maschinelle Alternativen.
Wenn die Früchte getrocknet sind und sich der Wassergehalt drastisch reduziert hat, können die Trockenfrüchte abgefüllt werden und sich endlich auf den Weg zu Dir machen.
Zwischen Ernte und verzehrfähigem Reis bedarf es noch mehrere Schritte der Verarbeitung. Nach der Ernte müssen die Reiskörner zunächst trocknen. Für die Weiterverarbeitung dürfen sie noch maximal 16% Feuchtigkeit enthalten. Das entstandene Zwischenprodukt wird ‚Roh-Reis‘ oder ‚Paddyreis‘ genannt. Die Reiskörner haben zu diesem Zeitpunkt ihre Spelzen noch. Sie bilden eine Art Schale und schützen das Reiskorn vor Umwelteinflüssen.
Ist der Reis trocken genug, wird mit der Verarbeitung in der Reismühle begonnen. Im ersten Schritt gilt es den Reis von den Spelzen zu befreien. Diese machen rund 20% des ursprünglichen Gewichtes aus. Sind sie beseitigt, kommt die eigentliche Reisfrucht zum Vorschein. Sie besteht aus Mehlkörper, Keimling und Silberhäutchen. Als Naturraus oder Vollkornreis findet Reis in dieser Form Einzug in die Küche.
Für weißen Reis, wie unseren Risotto-Reis, werden zusätzlich das Silberhäutchen und der Keimling entfernt. Dafür werden die Reiskörner meist an Steinen gerieben. Nach dem glättenden Polieren ist unser Risotto-Reis fertig. Er wird eingetütet und ist bereit, von Dir gekocht zu werden.
Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti
Kaikki tiedot ilman takuuta!
Kirjaudu sisään
4-5 tähden arvostelut 🙂
1-3 tähden arvostelut 🙃
Koi-tartunta
Koi-tartunta
Hei, kiitos paljon palautteestasi. Olemme hyvin pahoillamme, että sait viallisen tuotteen. Valitettavasti emme ole vielä löytäneet sähköpostia sinulta. Ota tällaisessa tapauksessa aina yhteyttä asiakaspalveluumme suoraan verkkosivujemme Ohje-osiossa, jotta he voivat auttaa sinua pyyntösi kanssa mahdollisimman nopeasti. Kaikkea hyvää KoRo-tiimiltä :)
uns schmeckt er leider nicht, hat ganz unangenehmen Geschmack
Es riecht bereits beim Kochen unangenehm, der Geschmack verschwindet leider auch beim Essen nicht, wodurch das Risotto nicht geniessbar ist. Wir werden den Reis wohl leider wegwerfen müssen. Wir haben es nicht nur 1x gekocht, der unangenehme Geschmack hatten wir jedoch auch bei den weiteren Kochversuchen, sehr schade. Zwei-Sterne für das Vorteilspack und Bio-Qualität.
Hei, kiitos paljon palautteestasi. Olemme hyvin pahoillamme, että olet saanut viallisen tuotteen. Ota tällaisessa tapauksessa aina yhteyttä asiakaspalveluumme suoraan verkkosivujemme ohjeosion kautta, jotta he voivat auttaa sinua mahdollisimman nopeasti. Kaikkea hyvää KoRo-tiimiltä :)
Täydellinen
Kuten odotettua, risottoriisi on erittäin hyvää!
Erittäin hyvä ostos
Sen kypsyminen kestää hieman kauemmin kuin muiden risottomerkkien - mutta se ei ole ongelma.
Ei ainakaan viimeinen pakkaus.
Voidaan ostaa.
Pakkauksen suuri koko
Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑
Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.
KoRo GmbH
16.09.2024
Hei, kiitos paljon palautteestasi. Olemme hyvin pahoillamme, että sait viallisen tuotteen. Valitettavasti emme ole vielä löytäneet sähköpostia sinulta. Ota tällaisessa tapauksessa aina yhteyttä asiakaspalveluumme suoraan verkkosivujemme Ohje-osiossa, jotta he voivat auttaa sinua pyyntösi kanssa mahdollisimman nopeasti. Kaikkea hyvää KoRo-tiimiltä :)