Curry d'hiver

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

20 minutes

Cette recette est une variante simple et rapide pour préparer un délicieux curry de légumes qui vous tiendra chaud pendant l'hiver.

Ingrédients pour

2 unité

Piment

1 unité

Oignon

2 unité

Gousse d'ail

1 pincée

Cannelle

1 cc

Curcuma

400 g

Pois chiches cuits

1 cc

Graines de moutarde

1 pincée

Sel

1 unité

Gingembre

0.5 bulbe

Céleri

0.5 branche

Poireau

400 ml

Lait de coco

5 unité

Carottes

1 cc

Garam Masala

Étape 1/7

Préparez les ingrédients et coupez tout en petits morceaux.

Étape 2/7

Chauffez un peu d'huile dans une casserole et ajoutez les épices dans l'huile chaude.

Étape 3/7

Ajoutez ensuite le gingembre, l'ail, le poireau et l'oignon.

Étape 4/7

Lorsque tout est grillé, ajoutez le reste des légumes.

Étape 5/7

Rincez les pois chiches et ajoutez-les à la casserole.

Étape 6/7

Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al dente.

Étape 7/7

Assaisonnez avec du sel ou d'autres épices selon vos goûts et servez avec du riz par exemple.

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Jules Radu

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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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