Shakshuka à la ratatouille

Facile18 mars 2021
Shakshuka à la ratatouille

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes
30 minutes

Le classique savoureux pour un dîner automnal.

Ingrédients pour
2 unité
Oignons rouges
50 g
Pommes de terre, coupées en quatre
1 Pointe de couteau
Sucre de coco
0 selon vos goûts
Œufs bio
1
Poivron vert
1 Pointe de couteau
Sel
1 Boîte
Pois chiches
1 Botte
Persil
1
Poivron jaune
1
Courgette
1 Pointe de couteau
Harrissa
2 cc
Pâte d'ail
1 Boîte
Tomates concassées
1 Pointe de couteau
Poivre
4
Pommes de terre crues, moyennes

Étape 1/6

Faites revenir les oignons et les pommes de terre dans un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Étape 2/6

Ajoutez ensuite tout les ingrédients, sauf les œufs.

Étape 3/6

Assaisonnez avec les épices. Mettez un couvercle et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen.

Étape 4/6

Cassez délicatement les œufs sur les légumes. Remettez le couvercle et laissez les œufs prendre la consistance souhaitée.

Étape 5/6

Saupoudrez de persil et servir.

Étape 6/6

Conseil : servez avec un peu de yaourt nature.

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J
Jacques Bossou

Stagiaire French Copywriting / Création de contenu

Passer des heures à peaufiner une phrase pour trouver le mot juste qui fera briller un texte ? Pour un passionné de mots et d'écriture comme Jacques, c’est le pied ! Notre rédacteur Jacques aurait presque tendance à transformer chaque panneau, chaque menu ou chaque publicité croisée dans la rue en exercice de style — mais heureusement, il sait aussi savourer l’instant présent sans tout analyser. C’est entre le clavier et l’écran qu’il libère toute sa créativité, en rédigeant du contenu créatif et authentique pour les canaux francophones de KoRo.

L’écriture et les livres ne sont pas qu’un travail pour Jacques : ce sont de véritables passions qu’il cultive au quotidien. Qu’il s’agisse de poésie, de romans, de nouvelles ou même de scénarios, Jacques aime explorer tous les genres. Ajoutez à cela un vif intérêt pour l’art, les langues étrangères et les discussions inspirantes, et vous obtiendrez un créatif toujours partant pour de nouveaux projets. Et si en plus, tout se déroule dans une ambiance conviviale avec quelques pots de fleurs bien arrangés pour embellir le décor, vous ne pourrez plus l'arrêter.

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