Cacao in polvere fortemente sgrassato Fairtrade | 500 g

Una cosa è chiara: il cacao sta bene con tutto! Il nostro cacao in polvere Fairtrade offre tutto ciò che il cuore di ogni amante del cioccolato desidera: alta qualità, gusto intenso e estrema versatilità in cucina. Senza zuccheri aggiunti*, da 100% fave di cacao, senza conservanti e coloranti: Acquistalo ora nella pratica confezione da 500 g

Cacao amaro senza zuccheri aggiunti*: base ideale per cioccolata calda e dolci

Come si prepara la cioccolata calda? Esiste un cacao amaro che non abbia zuccheri aggiunti e sia certificato Fairtrade? Un solo prodotto per rispondere alle tue cioccolatose domande: cacao in polvere fortemente sgrassato Fairtrade! Il nostro cacao amaro è l'ingrediente di base per brownies, banana bread al cioccolato, muffin e biscotti al cacao. E ber le bevande? Il cacao fortemente sgrassato ha una solubilità davvero incredibile, il che lo rende ideale per la cioccolata calda. Basta scioglierla nel latte o in una bevanda vegetale con un dolcificante a scelta e gustarla. In alternativa puoi aggiungerlo a frullati, gelati, shake e per preparare ganache al cioccolato! Provalo anche in piatti salati, come per esempio nel ragù, nella caponata, oppure in risotti e altre ricette creative. Ami il cioccolato? Non perderti i nostri prodotti cioccolatosi per eccellenza: dai nibs di cacao bio Fairtrade, alle barrette raw bio fino ai cereali proteici per la colazione.

Che cosa significa "cacao fortemente sgrassato"?

“Fortemente sgrassato” può sembrare un termine da laboratorio, ma significa semplicemente che durante la lavorazione è stata rimossa gran parte del burro di cacao dalla polvere di cacao. Il risultato è una polvere con un contenuto di grassi inferiore**, che si scioglie facilmente nel latte o nelle bevande vegetali e offre ottime prestazioni in cottura. A titolo di confronto: la polvere di cacao leggermente sgrassata contiene più grassi, ha un sapore più delicato e si scioglie meno facilmente, soprattutto nei liquidi freddi. La polvere di cacao fortemente sgrassata, invece, ha un sapore più intenso e leggermente amaro e conferisce a torte, biscotti e simili una nota decisa di cioccolato, oltre a una consistenza omogenea. Aggiungilo ora al carrello!

Nota: il cacao in polvere non è crudo.

*Contiene naturalmente zuccheri.

**Circa il 48% di grassi in meno rispetto al cacao in polvere leggermente sgrassato.