Colazione-Muffin

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

35 minutes

18 minutes

Muffin dolci e croccanti per la colazione, facili da preparare.

Ingredienti per

70 g

Date

1 cucchiaio

Aceto di sidro di mele

1 pz.

Banane

1 cucchiaio

Polvere da forno

1 pugno/i

Kakaonibs

70 g

avena fine arrotolata

0 pugno/i

lamponi congelati

100 g

avena grezza

1 cucchiaio

(Purea di nocciole

25 ml

Latte vegetale

Passaggio 1/6

Per prima cosa fate bollire dell'acqua e lasciate i datteri in ammollo nell'acqua calda in una ciotola per circa 15 minuti.

Passaggio 2/6

Riscaldare il forno a 180°C a calore superiore/inferiore.

Passaggio 3/6

Mettere l'avena grezza in un frullatore o in un robot da cucina e macinarla fino a ottenere una farina d'avena grossolana.

Passaggio 4/6

Ora aggiungete i datteri ammollati (senza l'acqua), la banana, il burro di nocciole, il lievito e l'aceto di sidro di mele e mescolate il tutto per formare un impasto appiccicoso.

Passaggio 5/6

A questo punto, mescolate con un cucchiaio l'avena fine, il latte vegetale, i lamponi e le palline di cacao.

Passaggio 6/6

Suddividere il composto nelle teglie per muffin e cuocere in forno per circa 18 minuti.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Dolce o salato? Studi umanistici o marketing? Italia o Germania? Ma chi l’ha detto che nella vita bisogna essere una cosa sola?! E infatti Teresa, che per KoRo si occupa di traduzioni e SEO Copywriting, sta portando avanti i suoi studi in Filosofia. Eterna indecisa o anima esploratrice? A noi piace pensare la seconda! Se non la trovi davanti al computer a studiare o lavorare a qualche contenuto di KoRo, allora Teresa è probabilmente andata a trovare i suoi amici sparsi in giro per il mondo. Ama i trekking ad alta quota, ma anche le camminate a picco sul mare… Mentre decide se preferisce il mare o la montagna (potrebbero volerci anni) scrive per il blog, soprattutto riguardo ai progetti e alle novità di KoRo in Italia!

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