Crema tiramisù in barattolo

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

30 minutes

15 minutes

Attenzione ai vegani! Grazie al silken tofu al posto del mascarpone, questa ricetta è adatta a voi e tutti gli altri avranno il loro tornaconto in termini di gusto. Le gocce di cioccolato, i nibs di cacao e i croccantini proteici al cioccolato aggiungono una nota cioccolatosa che si armonizza bene con l'espresso. Poiché la ricetta è anche bella da vedere, la crema per tiramisù in barattolo è un ottimo regalo per la prossima festa.

Ingredienti per

30 g

Zucchero di fiori di cocco

1 pugno/i

Lamponi

1 pugno/i

Scaglie di cocco

1 pugno/i

Quinoa soffiata

3 cucchiaio

Gocce di cioccolato

260 g

Tofu siliconato

30 ml

Espresso

Passaggio 1/5

Sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e distribuire il cioccolato liquido sul bordo del bicchiere con un cucchiaio. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti.

Passaggio 2/5

Nel frattempo, frullare il silken tofu, lo zucchero di fiori di cocco e il caffè espresso in un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.

Passaggio 3/5

Riempire metà di ogni bicchiere con la crema. Quindi mettere circa 5 croccantini proteici al cioccolato per bicchiere sopra la crema e riempire entrambi i bicchieri con la crema rimanente.

Passaggio 4/5

Infine, decorare ogni bicchiere con circa 5 croccantini proteici al cioccolato, qualche lampone, scaglie di cocco e quinoa soffiata.

Passaggio 5/5

Riporre i vasetti in frigorifero fino al momento del consumo.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Dolce o salato? Studi umanistici o marketing? Italia o Germania? Ma chi l’ha detto che nella vita bisogna essere una cosa sola?! E infatti Teresa, che per KoRo si occupa di traduzioni e SEO Copywriting, sta portando avanti i suoi studi in Filosofia. Eterna indecisa o anima esploratrice? A noi piace pensare la seconda! Se non la trovi davanti al computer a studiare o lavorare a qualche contenuto di KoRo, allora Teresa è probabilmente andata a trovare i suoi amici sparsi in giro per il mondo. Ama i trekking ad alta quota, ma anche le camminate a picco sul mare… Mentre decide se preferisce il mare o la montagna (potrebbero volerci anni) scrive per il blog, soprattutto riguardo ai progetti e alle novità di KoRo in Italia!

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