Dessert ai lamponi

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

20 minutes

25 minutes

Curd ai lamponi con crumble croccanti - facile da preparare!

Ingredienti per

1 cucchiaio

Aroma vaniglia

500 g

Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi

200 g

Lamponi congelati

25 g

Burro

50 g

Farina di mandorle

50 g

mandorle macinate

60 g

Eritritolo

Passaggio 1/4

Ridurre in purea i lamponi scongelati con la cagliata e addolcire con 40 g di eritritolo.

Passaggio 2/4

Per il crumble, impastare i restanti ingredienti.

Passaggio 3/4

Distribuire il crumble su una teglia con carta da forno e cuocere in forno a 170 gradi per circa 10-15 minuti, finché non sarà dorato.

Passaggio 4/4

Lasciar raffreddare e disporre nei bicchieri la cagliata e i crumble in modo alternato.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Dolce o salato? Studi umanistici o marketing? Italia o Germania? Ma chi l’ha detto che nella vita bisogna essere una cosa sola?! E infatti Teresa, che per KoRo si occupa di traduzioni e SEO Copywriting, sta portando avanti i suoi studi in Filosofia. Eterna indecisa o anima esploratrice? A noi piace pensare la seconda! Se non la trovi davanti al computer a studiare o lavorare a qualche contenuto di KoRo, allora Teresa è probabilmente andata a trovare i suoi amici sparsi in giro per il mondo. Ama i trekking ad alta quota, ma anche le camminate a picco sul mare… Mentre decide se preferisce il mare o la montagna (potrebbero volerci anni) scrive per il blog, soprattutto riguardo ai progetti e alle novità di KoRo in Italia!

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