Fusilli integrali di farro con pesto e pomodori secchi

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

15 minutes

9 minutes

Hai poco tempo e vuoi cucinare un pranzo veloce? Prova questa deliziosa pasta di farro con pesto e pomodori secchi.

Ingredienti per

Spicchio d'aglio

1 presa

Pepe

1 pugno/i

Rucola

1 cucchiaio

Olio evo

1 Confezione

Crema vegana

250 g

Fusilli integrali di farro

6 pz.

1 presa

6 pz.

2 cucchiaio

Cipolla

Passaggio 1/5

Cuocete i fusilli con un po' di sale in acqua bollente per circa 9 minuti, finché non sono al dente.

Passaggio 2/5

Nel frattempo, tagliate a dadini la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere con un po' d'olio in una padella a fuoco medio.

Passaggio 3/5

Fate cuocere la cipolla e l'aglio con la crema vegana e mescolate il pesto. Aggiustate di sale e pepe.

Passaggio 4/5

Scolate la pasta e dividetela in due piatti. Versatevi sopra la salsa al pesto e la crema vegana.

Passaggio 5/5

Infine, tritate i pomodori secchi e le noci in piccoli pezzi e aggiungeteli alla pasta insieme alla rucola.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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