Pancake di farro

Tempo di preparazione:

15 minutes

Hai programmi per questa domenica mattina? Perché non preparare gli ingremontabili pancake in una versione originale e insolita!

Ingredienti per

250 ml

Bevanda vegetale

200 g

Lamponi

1 cucchiaio

Semi di chia

1 cucchiaio

Lievito per dolci in polvere

150 g

Farina di farro

1 cucchiaio

1 cucchiaio

0.5 cucchiaio

1 cucchiaio

Passaggio 1/5

Mescola in una ciotola la farina, la bevanda vegetale, il lievito, i semi di canapa, la cannella e l'olio fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 2/5

Scalda un po' d'olio in una padella e versa 2 cucchiai di pastella nella padella per ogni pancake. Lascia cuocere il pancake e poi giralo dall'altro lato.

Passaggio 3/5

A parte in una pentola fai bollire per 5 minuti lamponi, sciroppo d'agave e semi di chia.

Passaggio 4/5

Servi i pancake uno sopra l'altro.

Passaggio 5/5

Versa la salsina di lamponi sui pancake e guarnisci a piacere. Buon appetito!