Pane alla banana vegano con noci

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

10 minutes

50 minutes

Un banana bread vegano con noci e vaniglia.

Ingredienti per

80 g

Olio di colza

120 g

0.5 cucchiaio

3 Intero

Banane

70 g

1 Punta di coltello

1 pacchetto

Polvere da forno

250 g

Farina di farro

1 cucchiaio

Ungere una tortiera con margarina vegetale o olio di cocco e preriscaldare il forno a 150 gradi Celsius.

Schiacciare le banane e ridurle in purea. Aggiungere l'olio, il sale e la vaniglia in polvere e mescolare bene.

Tritare grossolanamente le noci (conservandone una piccola quantità per ultima) e aggiungerle allo zucchero e mescolare di nuovo.

Mescolare la farina con il lievito e mescolare.

Versare il composto nella tortiera unta. Tritare finemente le noci e cospargerle sul composto.

Mettere in forno per circa 50 minuti.