Torta al cioccolato e cocco senza zucchero raffinato
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
15 minutes
1 hour
Chi l'ha detto che una torta senza zucchero bianco non sia buona? Usiamo lo zucchero naturale della zucca per preparare un dolce adatto a tutti i momenti!
1.5 Tazze
Purea di zucca1.5 Tazze
Sciroppo d'acero3 cucchiaio
Olio di cocco1
Uovo3 cucchiaio
Bevanda vegetale1 pz.
Baccelli di vaniglia1 tazza
Farina di ceci0.5 tazza
Cacao in polvere0.5 cucchiaio
Lievito per dolci1 cucchiaio
Cannella0.5 cucchiaio
Zenzero macinato0.5 cucchiaio
Cardamomo0.25 cucchiaio
Sale0.5 tazza
Scaglie di cocco0.25 cucchiaio
Noce moscata0.5 tazza
Gocce di cioccolatoPassaggio 1/5
Preriscalda il forno a 180 °C in modalità ventilata.
Passaggio 2/5
Mescola la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, l'uovo, la vaniglia e la bevanda vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3/5
Quindi mescola la farina, il cacao, il lievito, il sale e le spezie in una ciotola a parte.\n\n
Passaggio 4/5
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake e decorarlo a piacere con due o tre cucchiai di cocco grattugiato e cioccolato.
Passaggio 5/5
Cuoci la torta in forno per 55-60 minuti.
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