Torta vegana di prugne e fichi con crumble di noci

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

30 minutes

40 minutes

Questa torta di prugne e fichi ha un sapore delizioso quanto l'aspetto, ed è guarnita con crumble di noci.

Ingredienti per

230 g

0.5 cucchiaio

50 g

1 pz.

Succo di un limone

50 g

400 g

300 g

burro vegetale freddo

6 pz.

18 pz.

Prugne o limoni

1 presa

2 cucchiaio

acqua fredda (opzionale)

Mescolare la farina, il burro e lo zucchero in una terrina e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Lavare le prugne e i fichi, dimezzare e denocciolare le prugne e affettare i fichi.

Tagliare il burro a pezzetti, mescolarlo con la farina, le noci, la cannella e lo zucchero in una terrina e sbriciolarlo con le dita.

Preriscaldare il forno a 180°C, stendere la pasta e foderare una teglia o una pirofila unta.

Distribuire la frutta sulla pasta, irrorarla con il succo di limone e cospargerla di zucchero.