Fichi secchi | 1 kg

Si è fichi perché si mangian fichi? Uhm, okay, basta con le battute tristi in rima. È ora di passare a cose serie. Preparatevi perché da ora abbiamo in serbo nel nostro assortimento uno snack molto speciale e del tutto fruttato. Sì, stiamo parlando dei nostri fichi ricchi di fibre. Cosa c'è di meglio di uno snack così? Acquista i nostri fichi essiccati in formato conveniente da 1 kg!  

Alberi, stagione e raccolta dei fichi 

I fichi sono frutti originari della regione araba. Già nei tempi antichi ricoprivano un ruolo importante, soprattutto nella Bibbia dove vi si trovano numerosi riferimenti. Infatti, si dice che nel giardino dell'Eden, Adamo ed Eva, dopo essere caduti in tentazione, abbiano utilizzato foglie di fico per coprire le parti intime. Perciò è chiaro che non vi erano solo mele. Oggi li troviamo soprattutto nella regione mediterranea. Ma a volte ci imbattiamo anche in alberi di fico in Sud Africa o in Australia - probabilmente amano il calore. Quando il fico è maturo, cade automaticamente dall'albero. Ecco perché spesso si mettono dei teloni sotto gli alberi di fico, facilitandone la raccolta . Per la vostra esperienza di gusto, abbiamo essiccato delicatamente i fichi - senza alcun additivo artificiale. I nostri fichi snack sono quindi completamente naturali e particolarmente aromatici.  

Fatti fichi - o meglio fatti sui fichi

Abbiamo proprio un debole per i giochi di parole! Eppure abbiamo ancora qualche fatto da raccontarvi. Lo sapevate che ci sono fichi maschi e femmine? Se vedete un albero di fico con dei frutti che pendono da esso, potete essere sicuri che si tratta di un fico femmina. Solo gli alberi femmina portano il delizioso frutto. I fichi maschi sono tuttavia indispensabili - quasi come nel caso degli esseri umani. Sono necessari per la fecondazione. Questo è assicurato da una certa specie di cinipide che depone le sue uova solo nelle coppe dei fiori di questi alberi, si carica di polline, si sposta e impollina i fiori femminili. Spoiler: Ci sono anche alberi di fico con fiori maschili e femminili che possono impollinarsi. Ne abbiamo un altro: i fichi sono i cosiddetti pseudo-frutti perché i fiori crescono verso l'interno. I semi nella polpa sono quindi il frutto vero e proprio. 

Ricette con i fichi 

Che siano fichi con formaggio di capra, insalata di fichi o anche fichi avvolti nella pancetta: dolce e salato è una combinazione imbattibile - almeno per noi. Accanto all'hummus e al guacamole, una salsa di fichi può davvero rubare la scena alle altre creme. Il termine dip è ampio, quindi sta a voi decidere se optare per un chutney di fichi o un classico dip/salsa di fichi. Se invece preferite la dolcezza pura del frutto, allora una marmellata di fichi è probabilmente perfetta per voi. E se non avete voglia di cucinare una torta la domenica, il nostro pane ai fichi è la soluzione: una specialità spagnola a base di fichi e mandorle. Comprate subito i nostri fichi snack per la vostra prossima avventura culinaria!